小型豆干生产线厂家哪家专业

 豆干并不是指传统豆干，它比传统豆干制作简单，且有着很好的弹性韧性及Q劲，这种产品特性更有利于深加工，主要原料是用大豆分离蛋白和几种辅料加工制作而成。而传统豆干是用黄豆制成的，工序复杂，使用人工多。现在豆干已经代替了一部分的传统豆干市场。

 豆干是千页豆腐切片卤制深加工而成，具体的加工工艺流程为：打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌。

 豆干所需成套设备有：变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干机——拌料机——真空包装机——杀菌锅。

小型豆干生产线厂家哪家专业

  在此为用户介绍一下成套设备中为什么特别标注用变频型斩拌机，它与普通高低速斩拌机有什么区别吗？答案是：有着本质的区别。

 普通高低速斩拌机：刀转速仅有两种速度可调：低速1480转，高速2960转，乳化效果差，生产出来的千页豆腐及豆干气孔大且多，外观差，卖相差，市场一般不认可，销售很困难。这类斩拌机一般是生产烤肠，肉丸的，材质大多数为201材质；因为有油脂包裹所以短时间不会生锈，但时间一长，斩拌刀，斩拌锅及架体外包全部生锈；一般为内置电器，在设备的底部，防水和防潮性能差，很容易发生故障。自制底脚，设备高速运转时平稳性能差；这类斩拌机图片如下：

  我公司生产的变频型斩拌机：采用了变频设计，刀转速高达4500转，可在0-4500转之间任意调整；乳化效果好，能够有效控制气孔的产生，产品外观好，容易销售；外置变频器与电器元件，能够降低设备的故障发生率，防水防潮防震性能好；主要零部件产地：采用国标开元纯铜线变频电机；法国施耐德电器；瑞典SKF轴承；天津开模定制刀具；开模定制防滑底脚；定制易驱牌变频器；316材质的波纹连接管；加装了多组挡料，在设备zui大装料时保证设备的后面与侧面不漏料；斩拌刀，斩拌锅及架体均采用不锈钢304材质不生锈；我公司生产的变频型斩拌机图片如下：

  豆干成型盘：用户采购的时候要注意：材质一定要不锈钢304材质不生锈；采用直角设计，后期配切割设备切割无下脚料；涂进口特氟龙不沾材料，容易脱盘不沾盘；

 特别注意：不要选择201材质的成型盘使用会生锈；不要选择塑料成型盘，容易变形对后期切割不利；不要选择斜角的成型盘，后期切割会有下脚料；

 我公司主要生产：千页豆腐，鱼豆腐及深加工的豆干，千页豆腐黄金丝成套生产加工设备。工艺方面，如果用户需要，我们有专业的，*的工艺师上门指导产品制作产品。一次收费，终生免费服务。我公司实行设备与工艺费分开，不糊弄客户。客户可以直观的看到每一种设备的价格，配置及优势，千页豆腐工艺费包括：白块白片制作，高端无气泡产品制作，豆干类产品制作，千页豆腐黄金丝类产品制作及工艺师来回的路费，吃，住，人工及后期的终生免费服务。

  高配置的成套设备及成熟的配方和工艺流程，两者相结合，才能够为用户生产出高品质的产品，两者缺一不可，希望用户同样重视，不要走变路。希望每个用户能够以zui快的速度做出产品，投入市场，在市场上占有一席之地及不败之地，是与高配置的设备及工艺配方分不开的。

豆干斩拌机图片如下：

豆干成型盘图片如下：

豆干切片机图片如下：

豆干烘干线图片如下：

豆干拌料机图片如下：

豆干客户产品图片如下：